こんにちは☆ 今日は大量の行者ニンニクを手に入れたのでおひたしにしてみました♡ まずは行者ニンニクの根元の赤い薄皮をはがし洗う☆ たっぷりのお湯で1分位茹でてその後冷水で冷やします! 水気を絞って食べやすい大きさに切ったら麺つゆとかつお節で和える☆…
こんにちは☆ 今日は旬な山菜タラの芽をサクサクの天ぷらに仕上げてみました♡ 下ごしらえとしてはまず、根元のかたい部分を切って、外側の汚れた葉を取り除きます! 太い場合は火の通りを均一にする為、十字に切り目を入れておくといいと思います☆ 今回はボー…
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