こんにちは☆ 今日は白だしを使った優しい味のスープの紹介です(^^) こってりした料理や和食メニューの時に私はよく使うことが多いです☆ この日は豆腐と水菜と椎茸の具沢山でした*\(^o^)/* 水に白だしを入れて野菜を投入するだけという☆ 残り野菜を使えるので…

こんにちは☆ 今日は元気モリモリになれるスタミナ丼の紹介です(^^) 作り方は簡単☆ 油をひいたフライパンに豚バラを炒める！ 火が通ったらもやし、切ったニラを炒めしんなりしたら調味料の砂糖、醤油、酒、みりんを大さじ1ずつ入れます！ さらににんにく、生…

こんにちは☆ 玉ねぎの旨みを存分に発揮したスープの紹介です♡ 実は玉ねぎを大量買してストックしておくのですが、その時の保存方法が切って炒めてから冷凍してなんです(^^) その時に思ったのですが玉ねぎって炒めると甘くなって美味しいんですよね♡ でスープ…

こんにちは☆ 今日は結婚記念日に作った豪華に見えるけど簡単なスペシャルステーキの作り方です♡ 記念日なのにステーキ焼くだけで手抜きみたいに感じるなぁと思ったのでスペシャルソース手作りしてみました*\(^o^)/* これがスペシャルに美味しいのでステーキ…

こんにちは☆ 今日は山菜のウドです(^^) いただいたので調理してみました♡ ウドといえば酢味噌和えが真っ先に思いつく私です☆ やわらかいした部分の太い茎で酢味噌和え♡ 食べやすい大きさに短冊切りしたらアク抜きするのに酢水に10分程さらします☆ 酢水の濃度…